-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марриэтта

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2010
Записей: 18258
Комментариев: 153513
Написано: 195159


Сырный салат с морковкой и зеленым яблоком

Четверг, 31 Июля 2014 г. 13:50 + в цитатник
Рецепт нежного и очень вкусного сырного салата с зеленым яблоком и морковкой от автора п4елка_Зоя
Сырный салат с морковкой и зеленым яблоком (6) (520x390, 123Kb)
Сырный салат с морковкой и зеленым яблоком (8) (520x390, 106Kb)
 
Текст автора:

У меня салатница диаметром 12см, это примерно 3-4 порции
Для его приготовления нам потребуются:

  • Яйца вареные 2шт
  • Сырая морковь (примерно половина большой, но я обычно подбираю количество на глаз)
  • Сыр около 100гр, но всё зависит от емкости, в которой делается салат( я очень люблю Король Артур, поэтому в салаты с сыром кладу обычно его, но подойдет и любой другой, главное, чтобы он не был особо соленым)
  • 3/4 среднего зеленого яблока, я беру Семеренко, поскольку они кисло-сладкие и не рыхлые
  • Майонез, он у нас идет после каждого слоя
Сырный салат с морковкой и зеленым яблоком (1) (520x390, 116Kb)

Терки я беру 3-х размеров. Крупная для яблок, чтобы не было сока. Средняя для яиц, но можно взять и крупную. Мелкая для моркови и сыра

Сырный салат с морковкой и зеленым яблоком (7) (520x390, 121Kb)

Итак, трем яблоко, смазываем майонезом

Сырный салат с морковкой и зеленым яблоком (2) (520x390, 129Kb)

Дальше идет яйцо, майонез

Сырный салат с морковкой и зеленым яблоком (3) (520x390, 126Kb)

Морковь, майонез

Сырный салат с морковкой и зеленым яблоком (4) (520x390, 129Kb)

Последний слой сыр, майонез. Ставим в холодильник примерно минут на 30, но можно обойтись и без него, хотя после холодильника салат вкуснее

Сырный салат с морковкой и зеленым яблоком (5) (520x390, 136Kb)

Источник http://stranamasterov.ru/node/800772?tid=451

Вдохновлялочка Марриэтты

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ рецепты/салаты рецепты с фото
Метки:  

Процитировано 367 раз
Понравилось: 86 пользователям



Alina_RU_   обратиться по имени Четверг, 31 Июля 2014 г. 18:09 (ссылка)
Белла, добрый день. Вот сижу и думаю, а как обойтись без майонеза, чем его заменить, чтобы и вкус не пострадал? Может кто-то подскажет. Крем белый заварной попробовать сделать, что ли?

bittern, Роман, ты еще не делал этот салат? У меня итальянцы майонез не признают и не покупают. Сделаю, так и есть не станут.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 31 Июля 2014 г. 18:27ссылка
Бешамель надо попробовать..
Перейти к дневнику

Четверг, 31 Июля 2014 г. 18:32ссылка
А что если на сметану заменить?
Перейти к дневнику

Четверг, 31 Июля 2014 г. 18:54ссылка
Марриэтта, Беллочка, я ж по-прежнему в Италии, тут сметана бывает лишь в наших магазинах. А далековато теперь до "нашего" магазина. Он в Неаполе, а я на острове. Кухарю я теперь, еще два месяца мне на кухне службу нести. Любят новенькое мои итальянцы, не только макароны свои едят. Я периодически изобретаю что-то, или из нашей кухни делаю. Голубцы на очереди.
Перейти к дневнику

Четверг, 31 Июля 2014 г. 19:30ссылка
Ой Алиночка, ты ник что ли поменяла? Молодчина) А по-флотски они любят макароны эти? Как там погода?
Перейти к дневнику

Пятница, 01 Августа 2014 г. 02:27ссылка
Марриэтта, ты что, по-флотски макароны.. да они застрелятся от такого кощунства. Что ты, мы макароны в принципе готовить не умеем, как итальянцы считают. Если покушают наших блюд из макарон, предадут нас анафеме.. Но.. это культура другая. Привыкаешь к этому. Я не полюбила макароны, как их любят итальянцы. Но готовить научилась. Дети капризули насчет еды, но у меня трескают, уши только лопотят. Сегодня синьорка пришла, благодарила.. Говорит, пока мамочки этих детей тут были, мозг высушили.. не едят, не хотят, не такое, не будем.. А когда ты готовишь, а мамаши не вмешиваются, дети все едят, даже удивительно.

Я принцип поняла, а чутье у меня свое имеется, когда куда чего капнуть, чтобы прозвучало как надо. Не люблю я посты с рецептами писать, но так получилось, что пишу. Просто веду дневниковые записи, как и вела, но попутно описываю из блюд дня, и прилагаю рецепт.

На кухне работаю этим летом. Нравится, что свободы достаточно много дают, так что "развлекаюсь" с кастрюльками и сковородками.

А ник.. ну да, поменяла. Удобнее так.
Перейти к дневнику

Пятница, 01 Августа 2014 г. 08:53ссылка
Иду к тебе) полюбопытствую
Перейти к дневнику

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 17:43ссылка
Исходное сообщение Alina_RU_
Белла, добрый день. Вот сижу и думаю, а как обойтись без майонеза, чем его заменить, чтобы и вкус не пострадал? Может кто-то подскажет. Крем белый заварной попробовать сделать, что ли?

bittern, Роман, ты еще не делал этот салат? У меня итальянцы майонез не признают и не покупают. Сделаю, так и есть не станут.


Привет, Галюсь! Мне кажется очень неплохо подойдет йогурт натуральный или что то вроде мацони, что у них там есть? Ну и сдобрить какими то добавками, вроде оливкового масла, лимонного сока, горчицы... на вскидку... Да ты и сама все знаешь!)))
Перейти к дневнику

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 16:15ссылка
А если попробовать сделать соус из молока, подсолнечного масла и горчицы, ну и соль, сахар,сок лимона по вкусу... очень похоже на майонез, но не майонез... Молоко (50 гр) взбить блендером с подсолнечным маслом (100 гр) до загустения (не больше минуты), затем добавить пол чайной ложки горчицы (не сухой, если горчица сухая, то тогда горчицу залить кипятком и оставить часа на 3 или 4), соль, сахар, черный перец, лимонный сок.
Перейти к дневнику

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 17:32ссылка
Arihany, спасибо за совет. Как я понимаю, это приготовление майонеза в домашних условиях.
Oll-la-la   обратиться по имени Пятница, 01 Августа 2014 г. 09:06 (ссылка)
Спасибо )))
Ответить С цитатой В цитатник
evelina11   обратиться по имени Пятница, 01 Августа 2014 г. 09:16 (ссылка)
Спасибо!!
Ответить С цитатой В цитатник
ТЁЩЕНКА   обратиться по имени Пятница, 01 Августа 2014 г. 10:37 (ссылка)
Спасибо! Вкусненько!
Ответить С цитатой В цитатник
РОСЛЕН   обратиться по имени Пятница, 01 Августа 2014 г. 11:00 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Olya_58   обратиться по имени Пятница, 01 Августа 2014 г. 11:55 (ссылка)
Спасибо ,легенький салатик ,то самое что нужно! А вместо майонеза делаем так,смешать мягкий сыр типа Альметте с классическим йогуртом,взбить, по желанию добовить любимые травки,чеснок,цедра лимона и.т.д. вообщем все то что по вкусу сочетаемо с данными ингридиентами.И вкусненько и диетненько.
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Пятница, 01 Августа 2014 г. 13:23 (ссылка)
Любимый салатик сына
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Пятница, 01 Августа 2014 г. 14:21 (ссылка)
Огромное спасибо вам!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
blyolya   обратиться по имени Пятница, 01 Августа 2014 г. 15:25 (ссылка)
А если сделать домашний майонез?
Ответить С цитатой В цитатник
Наташа_67   обратиться по имени Суббота, 02 Августа 2014 г. 16:36 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ptitschka   обратиться по имени Суббота, 02 Августа 2014 г. 20:14 (ссылка)
Интересный рецептик, спасибо! Продукты - все мои любимые)) Цитирую с благодарностью!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку