Овощная запеканка — вкусный рецепт

 

Овощная запеканка — вкусный рецепт. Такую запеканку можно приготовить только из баклажанов, только из кабачков, либо только с помидорами. ЭТО смешанный вариант.

Овощная запеканка - вкусный рецепт (14) (320x214, 76Kb)

Ингредиенты:

  • 1-2 кабачка
  • 1-2 баклажана
  • 2 помидора
  • 3 яйца
  • 150 г любого сыра
  • 1 стакан сливок 10-20%
  • 3 столовые ложки крахмала
  • 3-5 зубчиков чеснока
  • Соль, специи, пряные травки, зелень по вкусу.

Овощная запеканка - вкусный рецепт (2) (320x214, 67Kb)

Яйца взбить со сливками, крахмалом, небольшим количеством соли и специй. Добавить большую часть крупно натертого сыра, чеснок, зелень: 

Овощная запеканка - вкусный рецепт (3) (320x214, 49Kb)Овощная запеканка - вкусный рецепт (4) (320x214, 76Kb)

Кабачки и баклажаны нарезать кружками и обжарить партиями на сковороде. Выложить на бумажные салфетки. В глубокую форму выложить слой кабачков, подсолить: 

Овощная запеканка - вкусный рецепт (5) (320x214, 66Kb)Овощная запеканка - вкусный рецепт (6) (320x214, 92Kb)

Обильно полить заливкой:

Овощная запеканка - вкусный рецепт (8) (320x214, 69Kb)

Слой баклажанов, подсолить. Полить заливкой:

Овощная запеканка - вкусный рецепт (7) (320x214, 94Kb)Овощная запеканка - вкусный рецепт (1) (320x214, 67Kb)

Слой помидоров, соль. Опять полить заливкой. Таким образом выложить все слои, пока продукты не закончатся: 

Овощная запеканка - вкусный рецепт (9) (320x214, 83Kb)Овощная запеканка - вкусный рецепт (10) (320x214, 82Kb)

Верх посыпать оставшимся сыром и поместить запеканку в духовку при 180-190 градусах:

Овощная запеканка - вкусный рецепт (11) (320x214, 62Kb)

 

Вынуть через 30-35 минут. Получается очень нежно и сочно: 

Овощная запеканка - вкусный рецепт (12) (320x214, 72Kb)Овощная запеканка - вкусный рецепт (13) (320x214, 76Kb)

 

Вы можете отправить этот пост в социальные сети и закладки:
 
Подпишитесь на новости "Вдохновлялочки Марриэтты"

 
Просмотров 63  

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.