Салат с сыром фета, помидорами и огурцами

 

Салат с сыром фета, помидорами и огурцами.  Особенно в серые и дождливые дни хочется внести немного позитива и приготовить летнее и очень колоритное блюдо. Не нужно никого убеждать, насколько они вкусны: фета, помидоры, огурцы и перец, сбрызнутые лимоном и оливковым маслом. Я люблю этот салат в любое время года. Салат подается с тостами или багетом.

Салат с сыром фета, помидорами и огурцами (2) (627x364, 139Kb)

Ингредиенты:

  • 2 ломтика сыра фета
  • несколько помидоров черри
  • 1/2 огурца
  • 1 маленький зеленый перец 
  • несколько ломтиков красного лука
  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
  • соль и перец для вкуса
  • лимонный сок и оливковое масло первого холодного отжима для посыпки салата — в любом количестве

Подготовка:

  • Помойте овощи, разрежьте помидоры пополам, удалите семена из перцев и нарежьте их кубиками.
  • Огурец частично очистить (оставить немного кожуры), нарезать кубиками. Если в огурце много семян и он водянистый, срежьте их.
  • Лук очистить, нарезать несколько ломтиков и разделить на более мелкие части.
  • Выложите нарезанные овощи на глубокую тарелку, посыпьте солью, перцем и орегано.
  • На овощи выложите ломтики феты и посыпьте орегано.
  • Сбрызните салат лимонным соком и оливковым маслом.

Разложив сыр фета, не перемешивайте салат перед подачей на стол, потому что сыр «размажется» вслед за овощами и салат будет выглядеть неаппетитно.

Салат с сыром фета, помидорами и огурцами (1) (637x470, 196Kb)

 

Вы можете отправить этот пост в социальные сети и закладки:
 
Подпишитесь на новости "Вдохновлялочки Марриэтты"

 
Просмотров 73  

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.