Жаркое из потрошков с лисичками
Жаркое из потрошков с лисичками. Сочное, смачное и потрясающе вкусное жаркое из куриных потрошков с осенними лисичками – это мечта, а не обед!
Для приготовления жаркого с потрошками и лисичками понадобятся:
• сердца куриные – 200 грамм,
• желудки куриные – 200 грамм,
• лисички – если свежие 200 грамм, сушеные 50 грамм,
• 5 помидоров,
• пара луковиц,
• 3 картофелины.
Рецепт жаркого с потрошками и лисичками:
Отвариваем грибы. Режем и обжариваем лук. Куриные потроха (можно все вместе) варим 40-50 минут. Картофель тоже обжариваем (резать лучше кубиками). Потроха и лисички готовы практически одновременно. Откидываем их на дуршлаг.
Кидаем в кипящее масло, вовремя переворачиваем, и зажариваем с обеих сторон (это делается для того, чтобы получились правильные тонкие куски жареных помидоров). Режем потроха. Пучок укропа режем тоже. На сковородку кладем лисички, затем к ним добавляются потроха. Минут через 10 — лук с укропом. Убавляем огонь до минимума. Последними добавляются картофель с помидорами. Через 1-2 минуты выключаем. Приятного аппетита!
