Бананы под соусом с мороженым

Для приготовления вам потребуются:

На 4 порции:

• бананы — 4 шт
• сливочное масло — 100 г
• коричневый сахар — 125 г
• сливки 35% — 125 мл
• сок лайма или лимона — несколько капель
• ванильное мороженое
• молотая корица или мускатный орех

  Способ приготовления:

Очистить бананы, нарезать каждый на 8 частей.

Растопить сливочное масло в сковороде и жарить ломтики бананов, пока они слегка не подрумянятся (по 30 секунд с каждой стороны). Лопаткой с прорезями переложить на блюдо.

В кастрюле смешать сахар и сливки, осторожно нагревать до растворения сахара. Прокипятить на очень слабом огне 2−3 минуты, пока смесь не загустеет. Добавить сок лайма /лимона.

Бананы полить соусом и подавать с шариком мороженого, посыпать корицей или мускатным орехом.