Котлеты с плавленым сыром «Кремлевские»
Котлеты с плавленым сыром «Кремлевские». Если такие котлеты не панировать, то они легко могут стать составляющей знаменитой кремлевской диеты. любители могут использовать и копченый сыр.
Ингредиенты:
- Около 600 г мясного фарша
- 2 плавленых сырка
- 2 крутых яйца + 1 сырое
- 3-5 зубчиков чеснока
- Мука или сухари для панировки
- Масло для жарки
- Соль, специи по вкусу.
К фаршу натереть вареные яйца, сырки:
Добавить сырое яйцо, чеснок, соль, специи:
Тщательно вымесить:
Сформовать небольшие круглые котлеты и обвалять в муке или сухарях:
Выложить на сковороду с разогретым маслом. Жарить 3 минуты с одной стороны:
Затем перевернуть, огонь убавить. Накрыть крышкой и довести до готовности в течении 5-6 минут:
