Сочный пряный салат с говядиной и грибами

Сочный пряный салат с говядиной и грибами. Интересный рецепт салата, очень рекомендованный автором Кисуля для приготовления к новогоднему столу. Рецепт салата простой, но по словам автора, он с очень интересным вкусом, получается пряный, сочный и сытный. Добавила рецепт в закладки, обязательно приготовлю.

Сочный пряный салат с говядиной и грибами (10) (655x459, 169Kb)

Для приготовления салата нам нужны следующие продукты:

филе говядины 300 г
вино сухое красное 1 ст. л.
французские травы
шампиньоны 300 г
лук 1 шт.
свёкла 1 шт.
огурцы маринованные
укроп
листья салата 1 пучок
масло растительное для жарки
Соус:
оливковое масло 2 ст. л.
горчица 1 ч. л.
сок лимона 1 ст. л.
соль
перец
Способ приготовления: Мясо нарезать как можно тоньше, посыпать французскими травками, немного посолить, добавить вино и растительное масло (1 ст. л.)

Сочный пряный салат с говядиной и грибами (2) (655x438, 190Kb)

Быстро обжарить мясо на раскалённой сковороде, до полного испарения влаги. Остудить

Сочный пряный салат с говядиной и грибами (3) (655x438, 192Kb)
Грибы нарезать пластинками, лук перьями. Обжарить грибы с луком, добавить укроп

Сочный пряный салат с говядиной и грибами (4) (655x438, 159Kb)
Маринованные мелкие огурчики нарезать соломкой

Сочный пряный салат с говядиной и грибами (5) (655x438, 137Kb)

Свёклу сварить, остудить, нарезать кубиками. На большую тарелку выложить салатные листья

Сочный пряный салат с говядиной и грибами (6) (655x445, 181Kb)

На них слоями выкладываем свёклу, мясо, огурчики, мясо, грибы с луком

Сочный пряный салат с говядиной и грибами (7) (655x438, 180Kb)Сочный пряный салат с говядиной и грибами (8) (655x438, 193Kb)

Приготовить заливку. Смешать 2 ст. л. оливкового масла с горчицей и лимонным соком, соус плучится густой. Развести его огуречным рассолом до более жидкой консистенции, если надо, подсолить, поперчить
Сочный пряный салат с говядиной и грибами (9) (655x438, 109Kb)

Залить салат заправкой, посыпать зеленью и подавать

Сочный пряный салат с говядиной и грибами (11) (655x438, 166Kb)Сочный пряный салат с говядиной и грибами (12) (655x438, 187Kb)

А еще, праздничные Салаты вы сможете найти на кулинарном сайте, который так и называется: Рецепт-салата.ру. На сайте много рецептов, из них: легкие летние, мясные, овощные рыбные, салаты из фруктов, с птицей, с грибами и так далее. Одним словом, есть из чего выбрать, тем более, что на сайте есть удобный поисковик, позволяющий подобрать рецепт салата по ингредиентам

салаты (1) (150x150, 22Kb)

салаты (2) (275x183, 39Kb)салаты (3) (280x210, 44Kb)
салаты (6) (280x154, 32Kb)салаты (7) (280x219, 50Kb)салаты (8) (280x209, 46Kb)

 

Вы можете отправить этот пост в социальные сети и закладки:
 
Просмотров 430  

Вам может также понравиться...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *