Трюфели из шоколада с перцем чили. Рецепт

 

Рецепт ТРЮФЕЛЕЙ из шоколада с перцем чили.

Трюфели из шоколада с перцем чили. Рецепт (3) (640x481, 211Kb)

Трюфели из шоколада с перцем чили

Ингредиенты:
300 г черного шоколада с чили (или черный шоколад и 1/4-1/2 ч л порошка сухого чили)
100 мл 35% сливок
30 г сливочного масла
2-3 ст л какао

Шоколад поломать на небольшие кусочки и сложить в кастрюльку.
Трюфели из шоколада с перцем чили. Рецепт (4) (640x481, 204Kb)
Залить сливками, добавить масло и растопить все на маленьком огне, смешав до шелковистости. Охладить и поставить в холодильник на несколько часов.
Трюфели из шоколада с перцем чили. Рецепт (1) (640x481, 194Kb)
Насыпать на тарелку порошок какао, и когда масса застынет и будет консистенции пластилина, брать понемногу ложкой и присыпав какао формировать шарики или пирамидки. 
Трюфели из шоколада с перцем чили. Рецепт (5) (640x481, 202Kb)
Отправить в холодильник до полного застывания. Все, трюфели с чили готовы.
Трюфели из шоколада с перцем чили. Рецепт (2) (481x640, 208Kb)
Если нет шоколада с чили, то можно взять обычный черный и добавить порошок сухого чили. Главное не переборщить)))
Приятного аппетита!

Источник http://lillaya.livejournal.com/36574.html#cutid1

 

Вы можете отправить этот пост в социальные сети и закладки:
 
Подпишитесь на новости "Вдохновлялочки Марриэтты"

 
Просмотров 190  

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.