Праздничный салат из селедки и шампиньонов. Рецепт

Праздничный салат из селедки и шампиньонов. Рецепт от Dorogaya.

Нам потребуется:
филе сельди — 2 шт. (короче от одной селедки)))
орехи грецкие рубленые — 1/2 стакана
шампиньоны — 300 г
картофель отварной — 2-3 шт.
яйца вареные — 5 шт.
лук репчатый — 1-2 головки (кто как любит)
морковь — 1 шт.
зеленый лук и укроп
майонез
масло растительное для жарки

На блюдо установить форму для торта. Это если Ваш салат будет подаваться на плоском блюде. А если салатник глубокий, то можно просто выкладывать слоями.
Итак, первый слой — тертый картофель + майонез

Следующий слой — порезанная селедка + орехи + майонез

Теперь слой тертых яиц + майонез (яйца я люблю потереть помельче)))

Лук и морковь обжарим (можно это сделать заранее и охладить)

Я уложила еще теплые. В этом слое майонез я не использовала, достаточно масла, на котором овощи обжаривались.

Грибы также обжарить и выложить последним слоем

Майонез и готово! Можно убирать в холодильник. Форму убрать только после полного охлаждения!
Мой салат простоял в холодильнике ночь.

Делала накануне дня рождения сестры. По этой причине сфотографирован без зелени. А Вы обязательно украсьте салат сверху рубленой зеленью!