Торт Павлова с лаймом, бананом и киви. Классический рецепт

Торт Павлова с лаймом, бананом и киви. Классический рецепт. Если вы любите безе, то вам непременно понравится торт Павлова, рецепт которого был придуман в Новой Зеландии и посвящен известной русской балерине.

Торт Павлова. Ингредиенты 

яйца — 6 штук

сахарная пудра — 270 граммов 

кукурузная мука — 2 чайные ложки

уксус — 1 чайная ложка 

ванильный экстракт — 1/2 чайные ложки 

сливки — 300 миллилитров

лайм  — 2 штуки

банан — 2 штуки 

киви — 3 штуки

маракуйя — 2 штуки

Разогрейте духовку до 120 градусов и подготовьте круглую форму для выпечки.

Миксером взбейте яичные белки до устойчивой пены. Продолжайте взбивать, постепенно добавляя сахар. Когда сахар полностью растворится, добавьте муку, уксус и ваниль, взбивайте венчиком.

Выложите тесто ложкой форму для торта. Можете использовать кулинарный рукав. Выпекайте около 1,5 часов до готовности. Выключите духовку и дайте остыть с приоткрытой дверцей, не вынимая корж.

Тем временем взбейте миксером сливки и сахарную пудру. Выложите этот крем на торт.

Выжмите сок из лаймов и налейте в миску. Туда же поместите ломтики бананов. Перемешайте и украсьте бананами торт. Добавьте киви, маракуйю и цедру лайма. Торт Павлова готов!

А еще смотрите видео приготовления такого торта: