Рецепт. Чихиртма из курицы по-грузински
Чихиртма из курицы — популярное блюдо во всей Грузии. Чихиртму готовят в качестве первого горячего блюда для всей семьи, а еще незаменимого средства от похмелья — жирного куриного бульона, приправленного кинзой. Для приготовления чихиртмы обычно используют мясо птицы — курицы или индейки.
Ингредиенты
- курица,
- 5 яиц,
- 2 луковицы среднего размера,
- 3 ст. ложки муки,
- 2 лавровых листа,
- 70 г свежего кориандра (кинзы),
- 3 ст. ложки белого винного уксуса,
- 3 л воды,
- соль.
Приготовление Читать далее
