Перцы по-армянски. Рецепт
Перцы по-армянски. Рецепт.
Ингредиенты:
- 0,6кг сладкого перца,
- растительное масло,
- 0,5 сока лимона,
- зелень (кинза, укроп),
- 2 средних помидора,
- 8 долек чеснока,
- 1 ст . л соли,
- 2 ст.л.сахара.
Способ приготовления
Перцы помыть (не чистить), обжарить на растительном масле, сложить в посуду, залить соком лимона, растительным маслом, на котором жарились перцы, залить протертыми помидорами, смешанными с давленным чесноком, солью, сахаром, черным молотым перцем, добавить много зелени, все перемешать, положить под гнет на 2 часа.
