-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марриэтта

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2010
Записей: 19198
Комментариев: 154305
Написано: 197727


Салат ЦЕЗАРЬ с креветками

Понедельник, 28 Апреля 2014 г. 22:50 + в цитатник

Салат ЦЕЗАРЬ с креветками. Практически у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления салата "Цезарь". Его делают с различными ингредиентами, берут их в разных пропорциях, заправляют разными соусами. Пожалуй, основные составляющие салата "Цезарь" - это зеленый салат, сухарики и сыр твердых сортов (типа пармезана)

Салат ЦЕЗАРЬ с креветками (17) (700x465, 327Kb)

Ингредиенты: 
креветки королевские - 500гр
салат зеленый листовой - 1 пучок
помидоры черри - 200гр
сыр твердый "Пармезан" - 150гр
батон (для сухариков) - 1шт
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое для жарки 
для приготовления заправки: 
яйцо - 3шт
лимон - 1шт
горчица - 1чайная ложка
чеснок - 1зубчик
масло оливковое - 100мл
соль, перец

Приготовление:

Белый хлеб нарезаем кубиками, раcкладываем на  противень. Слегка подсушиваем хлеб в духовке.

Салат ЦЕЗАРЬ с креветками (1) (700x465, 374Kb)Салат ЦЕЗАРЬ с креветками (2) (700x465, 402Kb)

На сковороде разогреваем оливковое  масло и добавляем порезанный на части зубчик чеснока. Когда масло закипит, чеснок со сковороды убираем. Масло приобретает чесночный аромат. Обжариваем сухарики на чесночном масле.

Салат ЦЕЗАРЬ с креветками (3) (700x465, 153Kb)Салат ЦЕЗАРЬ с креветками (4) (700x465, 382Kb)

Креветки отвариваем в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перцем. Для приготовления заправки варим яйца,  отделяем белки от желтков.

Салат ЦЕЗАРЬ с креветками (5) (700x465, 262Kb)Салат ЦЕЗАРЬ с креветками (6) (700x465, 167Kb)

Желток разминаем вилкой. Добавляем к желткам лимонный сок 2 столовые ложки, оливкового масла 100 мл, 1 чайную ложку не острой горчицы и 1 зубчик чеснока, пропущенного через пресс, добавляем смесь пяти перцев.

Салат ЦЕЗАРЬ с креветками (7) (700x465, 276Kb)Салат ЦЕЗАРЬ с креветками (8) (700x465, 337Kb)

Тщательно перемешиваем заправку. Промываем листья салата и обсушиваем салфеткой, креветки очищаем, сыр натираем на мелкой терке.

Салат ЦЕЗАРЬ с креветками (9) (700x465, 328Kb)Салат ЦЕЗАРЬ с креветками (10) (700x465, 372Kb)

Листья салата рвем руками и укладываем на блюдо. Сверху небольшое количество заправки

Салат ЦЕЗАРЬ с креветками (11) (700x465, 294Kb)Салат ЦЕЗАРЬ с креветками (12) (700x465, 332Kb)

Далее укладываем креветки. Помидорки черри порезанные на четыре части.

Салат ЦЕЗАРЬ с креветками (13) (700x465, 365Kb)Салат ЦЕЗАРЬ с креветками (14) (700x465, 373Kb)

Далее укладываем сухарики, и хорошо заправляем нашим подготовленным соусом. Сверху присыпаем салат натертым на мелкой терке сыром.

Салат ЦЕЗАРЬ с креветками (15) (700x465, 361Kb)Салат ЦЕЗАРЬ с креветками (16) (700x465, 327Kb)

Источник http://salatfor.me/recipe/salat_tsezar_s_krevetkami

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ рецепты/салаты рецепты с фото
Метки:  

Процитировано 243 раз
Понравилось: 63 пользователям

Zifra   обратиться по имени Вторник, 29 Апреля 2014 г. 00:57 (ссылка)
очень здорово!
Ответить С цитатой В цитатник
ло-ло   обратиться по имени Вторник, 29 Апреля 2014 г. 07:59 (ссылка)
Мммм... Аж запах салата почувствовала! Вот вкуснотищщщааа....
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Вторник, 29 Апреля 2014 г. 08:01 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Тютина   обратиться по имени Вторник, 29 Апреля 2014 г. 09:48 (ссылка)
Не могу! Слюнки текут, как у собаки Павлова!!)))
Ответить С цитатой В цитатник
Томатулька   обратиться по имени Вторник, 29 Апреля 2014 г. 10:08 (ссылка)
СПАСИБО !!!! Обалденный рецепт !!!
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Вторник, 29 Апреля 2014 г. 11:53 (ссылка)
Спасибо вам огромное!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Татьяна_Гончар   обратиться по имени Среда, 30 Апреля 2014 г. 13:24 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
агапова_елена   обратиться по имени Понедельник, 05 Мая 2014 г. 00:01 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Мутани   обратиться по имени Четверг, 15 Мая 2014 г. 16:31 (ссылка)
Спасибо за оригинальный рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку