Мини-шашлычки из куриного филе
Мини-шашлычки из куриного филе. Рецепт от автора черный жемчуг.
Куриное филе отбить как можно тоньше. Я отбивала через пищевую пленку.
Разрезать на полоски.
Каждую полосочку нанизать на зубочистку (веером). Если кончик лишний,
то отрезать и нанизать на другую зубочистку. При этом слегка прижимать мясо к зубочистки.
Уложить мини-шашлычки в миску.
Соус: соевый соус, кунжутное семя, коричневый сахар, чеснок.
Залить этим соусом мини-шашлычки. Поставить мариновать на 6-8 часов.
Обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки. Жариться мясо очень быстро.
Источник: stranamasterov.ru/node/207066
