Горячая закуска из лаваша — фото-рецепт. Этот простой и вкусный рецепт я знаю уже давно. Он особенно спасает, когда надо срочно накормить голодного мужа. Ведь в тонкий армянский лаваш можно завернуть большое количество разных вкусностей.

Вы, конечно, можете взять ваш любимый рецепт блинчиков и испечь тарелку вкусных и ароматных вкусняшек, однако, времени на это будет потрачено довольно много. А результат с лавашом будет не менее вкусен.

В качестве начинок можно использовать все, что найдется в холодильнике – сыр, помидоры, грибы, мясо, отварную курицу, овощи и даже ягоды. В принципе, можете использовать и обычные классические начинки для блинов. Такой конвертик из лаваша хорош и для «со-собойки» на дачу или пикник. Правда, в этом случае закуска не будет горячей.

Моя любимая начинка – это помидоры, зелень и сыр.

Берем тонкий армянский лаваш и нарезаем прямоугольниками.

В середину прямоугольника кладем ломтики сыра, нарезанные кружочками помидоры и зелень.

Сворачиваем конвертиком.

И кладем на хорошо разогретую сковороду со сливочным или растительным маслом.

Обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки. Вкусная горячая закуска голова. Приятного аппетита!