Готовим салат «Дракончик»

 
Рецепт. НОВОГОДНИЙ САЛАТ «ДРАКОНЧИК»

Готовим салат «Дракончик» (1) (510x355, 195Kb)Sr0378 (508x440, 147Kb)

Для приготовления вам потребуются:

  • морковь — 2 шт или
  • морковь по-корейски — 100−150 г
  • яйца — 3 шт
  • картофель — 3 шт
  • филе сельди слабосоленой — 1 шт
  • свекла — 1 шт
  • горошек — 1 баночка
  • соевый соус
  • майонез
  • чеснок
  • листья салата
  • сладкий красный перец

Способ приготовления:

Морковь отварить и натереть на крупной терке (лучше использовать терку для приготовления корейской моркови, которая нарезает длинными тонкими брусочками). Для прибавления остроты салату можно положить морковь приготовленную по-корейски.

Свеклу отварить и натереть на терке.

Отварить картофель и яйца, остудить.

Разобрать селедку на филе, нарезать ее небольшими кусочками. Селедка должна быть слабосоленой.

Сельдь залить 1 ч. ложкой соевого соуса, дать настояться.

Салат выкладывать на блюдо, подложив под него листья салата, слоями, придавая ему форму и вид дракона.
Между слоями — майонез с чесноком (по вкусу).

Готовим салат «Дракончик» (7) (300x200, 89Kb)Готовим салат «Дракончик» (6) (300x200, 103Kb)

1-й слой — морковь по-корейски.

2-й слой — яйца тертые на крупной терке.

Готовим салат «Дракончик» (2) (300x200, 93Kb)Готовим салат «Дракончик» (3) (300x200, 79Kb)

Вставляем дракону пасть из красного сладкого перца.

3-й слой — филе сельди в соевом соусе.

Готовим салат «Дракончик» (4) (300x200, 108Kb)Готовим салат «Дракончик» (8) (300x200, 91Kb)

4-й слой — вареная картошка тертая. Сделать дракону усы из ленточек картошки.

5-й слой — свекла.

Готовим салат «Дракончик» (5) (300x259, 100Kb)

6-й слой — или зеленый горошек, или измельченные грецкие орешки (смешивать не стоит).

Дать настояться 2−3 часа в прохладном месте под пищевой пленкой.

Перед подачей оформить дракону морду, лапы, хвост. Зубы сделать из майонеза.
Можно добавить свежий огурец, уложить пластинки в виде чешуи или вставить их в дракона вертикально вдоль «хребта».

 

Вы можете отправить этот пост в социальные сети и закладки:
 
Подпишитесь на новости "Вдохновлялочки Марриэтты"

 
Просмотров 199  

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.