Творожная запеканка. Вкусно, питательно, полезно!

С детства всеми знакомая творожная запеканка. Пожалуй, нет ни одного человека, который бы не слышал или не пробовал ее. Но почему она такая популярная и за что ее многие любят? А врачи даже рекомендуют ее употреблять тем, кто отказывается от приема мяса и рыбы.

Давайте для начала разберемся, почему это блюдо такое полезно, а после рассмотрим различные способы приготовления.

В настоящее время правильному питанию стараются, придерживается большее количество людей. В первую очередь это обусловлено пропагандой, которую крутят по телевидению. У этой истории есть две стороны медали, безусловно, это правильное влияние тенденции на здоровый образ жизни, но, к сожалению, в телепередачах очень часто перегибают палку, рекламируя лишь те продукты, в которых они заинтересованы. Мало где рассказывают истинную правду о продуктах, об их настоящих свойствах. Поэтому рекомендуем вам брать идею правильного питания, но делать его индивидуальным для себя, а не попадать под влияние масс меди в плане выбора продуктов. Но если есть предрасположенности к каким-то заболеваниям, лучше проконсультироваться с специалистам.

Основной ингредиент творожной запеканки – это творог. С малых лет нам всем твердят, что он полезен и детям его обязательно нужно есть. Но это не совсем корректное утверждение. Творог обязательно необходимо употреблять не только детям, но и взрослым. Исключение для людей, у которых не усвояемость лактозы.

Творожные запеканки разрешают употреблять в питание людям с неправильно работающим пищеварением, поскольку основной ингредиент не возбуждает слизистую желудка и не поднимает уровень кислотности. Кроме того, творог приходится одним из основных продуктов, в котором содержатся минеральные вещества как Mg, P, Ca. Также в нем находится большой перечень биологически активных веществ, начиная от группы B заканчивая витаминами A, E, C, F, H. Все эти микроэлементы и витамины также влияют на волосы, кожу, зубы и ногти. Важно отметить, что людям, у которых имеются проблемы с почками, не рекомендуется злоупотреблять продуктам.

Но почему творожная запеканка считается еще и диетическим блюдам? Дело в том, что в твороге содержится малое количество жиров, а именно: на 100 гр. продукта приходится 18 гр. белка, 4 гр. жиров, 14 гр. углеводов. Поэтому блюда из творога лучше всего подходят для плотного завтрака или легкого ужина.

Рассмотрим способы приготовления творожной запеканки. Основные ингредиенты, которые нам понадобиться – это творог, яйца, мука. Дальше вступает в игру вашу фантазия, дополнением могут выступать разные ягоды, сухофрукты, джемы и все что вам подвернется под руку. Стоит сказать еще о том, что творожную запеканку можно делать не только сладкую. Поэтому вы можете добавить зеленых трав, разных специй или других продуктов. 

Для более диетического блюда, следует заменить муку манкой, творог взять с наименьшим процентом жирности, а начинку сделать из сухофруктов и орешков. Рекомендация: нужно избавиться от лишней влаги продуктов, иначе вместо творожной запеканки вы получите творожный суп.

Но каким образом можно приготовить столь питательное и диетическое лакомство как творожная запеканка? Все будет завесить от того, сколько у вас есть времени на приготовление и какие подручные средства.

Рассмотрим плюсы разных способов приготовления запеканки:

• В духовом шкафу вы добьетесь аппетитной золотистой корочки.
• Приготовление в мультиварке преподнесет вам более сочное блюдо.
• Запеканка, приготовленная в микроволновке, гораздо сэкономит ваше время. Среднее время приготовления в микроволновке 10-15 минут.

Для ознакомления со способом приготовления всеми знакомой запеканки, вы можете перейти по ссылке.