-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћарриэтта

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.12.2010
«аписей: 17424
 омментариев: 152177
Ќаписано: 192342

ЂЅукет дл€ женщинї - торт с €блочными розами

¬торник, 11 јпрел€ 2017 г. 16:03 + в цитатник

«Ѕукет дл€ женщин» - торт с €блочными розами. “орт очень нежный и не менее вкусный, а аромат просто волшебный!

ЂЅукет дл€ женщинї - торт с €блочными розами (15) (700x536, 397Kb)ЂЅукет дл€ женщинї - торт с €блочными розами (14) (700x525, 462Kb)

»нгредиенты:

  • яйцо куриное  5 шт.
  • —ахар  1 стакан
  • –азрыхлитель теста  1 ч.л.
  • ћука  280 г
  • “ворожна€ масса  500 г
  • —ливки 33%  500 мл
  • —ахарна€ пудра  5 ст.л.
  • Ўоколад белый  120 г
  • —ахар  4ст.л-проп
  • ¬ода  220 мл
  •  онь€к  1 ст.л.
  • —ливочное масло  80г-просло
  • Ўоколад черный  130г
  • “есто дрожжевое слоеное  500 г
  • яблоко  8 шт.
  • ¬ода  800 мл
  • —ахар  300 г

ѕриготовление:

Ќачинаем с приготовлени€ бисквита, дл€ этого взбиваем €йца, постепенно добавл€€ сахар, не менее 10 минут, чтобы масса увеличилась в объеме в два раза. ѕосле этого част€ми добавл€ем просе€нную с разрыхлителем муку и аккуратно перемешиваем лопаткой снизу вверх.

ЂЅукет дл€ женщинї - торт с €блочными розами (1) (700x525, 321Kb)

ѕротивень застилаем пергаментной бумагой (у мен€ 34х45 см), на него выливаем тесто, ровн€ем и выпекаем при 180 градусах около 20 минут.
 
ЂЅукет дл€ женщинї - торт с €блочными розами (2) (700x525, 341Kb)
 
√отовый бисквит переворачиваем и кладем на новый лист пергаментной бумаги, снимаем аккуратно пергамент, на котором выпекалс€ бисквит.

ЂЅукет дл€ женщинї - торт с €блочными розами (3) (700x525, 396Kb)

— помощью тарелки (у мен€ разного диаметра) вырезаем несколько круглых коржей (у мен€ 4). √отовим пропитку, дл€ этого нагреваем воду, добавл€ем сахар, размешиваем до полного растворени€, а затем добавл€ем конь€к, этим сиропом пропитываем коржи.
 

ЂЅукет дл€ женщинї - торт с €блочными розами (4) (700x525, 413Kb)

Ўоколад черный соедин€ем с маслом и растапливаем в микроволновой печи или на вод€ной бане, а затем с помощью кисточки смазываем коржи и убираем в холод дл€ застывани€ шоколада.
 

ЂЅукет дл€ женщинї - торт с €блочными розами (5) (700x525, 330Kb)

ѕриступаем к приготовлению крема. ћ€гкий творог взбиваем с 3 ст.л. сахарной пудры до пышной массы, добавл€ем растопленный белый шоколад и еще раз взбиваем. ¬ отдельной посуде взбиваем сливки с оставшейс€ сахарной пудрой до устойчивых пиков. «атем соедин€ем творожную и сливочную массы и аккуратно смешиваем.  рем готов.
 

ЂЅукет дл€ женщинї - торт с €блочными розами (6) (700x525, 302Kb)

“еперь собираем торт. —мазываем коржи с застывшим шоколадом кремом, а затем и верх, и бока торта.
 

ЂЅукет дл€ женщинї - торт с €блочными розами (7) (700x525, 352Kb)

јвтор оформила торт в виде вазы с розами. ¬азу желательно приготовить заранее, рецепт смотрите здесь 
 

ЂЅукет дл€ женщинї - торт с €блочными розами (8) (700x525, 337Kb)

√отовую вазочку помещаем на торт,
 

ЂЅукет дл€ женщинї - торт с €блочными розами (9) (700x525, 377Kb)

и переворачиваем его.  орж, теперь верхний, смазываем оставшимс€ кремом.
 

ЂЅукет дл€ женщинї - торт с €блочными розами (10) (700x525, 319Kb)

«авершением будет изготовление €блочных роз. яблоки моем и нарезаем тонкими слайсами, лучше дл€ этого воспользоватьс€ теркой дл€ овощей. ¬ воду всыпаем сахар, доводим до кипени€, помещаем туда част€ми €блочные слайсы, даем закипеть, провариваем минутку и вынимаем из сиропа, даем ему стечь.
 

ЂЅукет дл€ женщинї - торт с €блочными розами (12) (700x525, 327Kb)

ј теперь начинаем формировать розочки, маленькие кружочки скручиваем, это будет серединка цветка, кружочки большего диаметра накручиваем сверху и отгинаем кончики дл€ придани€ естественности цветку. Ѕольшие €блочные кружочки делим на две части, накручиваем столько частей, сколько нужно, дл€ изготовлени€ необходимого размера цветка.
 

ЂЅукет дл€ женщинї - торт с €блочными розами (13) (700x525, 381Kb)

яблочные розы помещаем на торт таким образом, чтобы заполнить всю поверхность.
 

ЂЅукет дл€ женщинї - торт с €блочными розами (11) (700x525, 338Kb)

ћежду €блочными розами помещаем листики м€ты. “акже листики м€ты размещаем и в отверсти€х нашей вазы.

¬ итоге получаем красивый букет €блочных роз, упакованных в вазе.

ЂЅукет дл€ женщинї - торт с €блочными розами (16) (700x525, 435Kb)

»сточник https://vpuzo.com/vypechka/torty/44442-tort-prazdnichnyy.html

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я рецепты/торты
ћетки:  

ѕроцитировано 189 раз
ѕонравилось: 63 пользовател€м



Lanka74   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 јпрел€ 2017 г. 16:14 (ссылка)
Ѕоже, кака€ красотища, насто€щее произведение! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 11 јпрел€ 2017 г. 16:16ссылка
ѕеките на радость!
liberiana   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 јпрел€ 2017 г. 17:31 (ссылка)
Ўедевр!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюдмила_ѕутина   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 јпрел€ 2017 г. 17:55 (ссылка)
красота
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лена_÷и   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 јпрел€ 2017 г. 20:07 (ссылка)
ќбалдеть, до чего красиво выгл€дит! Ќе сомневаюсь, что и вкусно !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
GRFinya   обратитьс€ по имени —реда, 12 јпрел€ 2017 г. 03:38 (ссылка)
я в шоке... ƒо такого додуматьс€ - торт в корзинку запихнуть! — ним вечно тр€сешьс€ - чтоб не сломалс€, чтоб пропиталс€, чтоб ... ј тут -на тебе! » сверху розы, розы, розы! » чтобы никаких вопросов - помните, в коржах конь€чок!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
DonnaLe   обратитьс€ по имени —реда, 12 јпрел€ 2017 г. 05:42 (ссылка)
—пасибо! » за рецепт и за идею.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ml_kr   обратитьс€ по имени —реда, 12 јпрел€ 2017 г. 08:48 (ссылка)
ј розы как-то закрепл€ютс€, чтобы не раскручивались? и на торт чем креп€тс€?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
bogulnik   обратитьс€ по имени —реда, 12 јпрел€ 2017 г. 09:38 (ссылка)
ѕрросто божественно!  ака€ вы умничка. —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
taianika   обратитьс€ по имени —реда, 12 јпрел€ 2017 г. 15:24 (ссылка)
“олько € не пон€ла зачем в рецепте дрожжевое слоеное тесто ?»ли в описании что-то пропущено ?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 12 јпрел€ 2017 г. 21:32ссылка
дл€ изготовлени€ корзинки, наверное..
Kotenok_222   обратитьс€ по имени —реда, 12 јпрел€ 2017 г. 16:00 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕитерский_ от   обратитьс€ по имени —реда, 12 јпрел€ 2017 г. 21:33 (ссылка)
» как прикажете его резать, такую красоту? на него ж только любоватьс€..)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћальвани   обратитьс€ по имени „етверг, 13 јпрел€ 2017 г. 19:47 (ссылка)
 расота, есть жалко, только любоватьс€, сфотографироватьс€ с ним , а то никто не поверит , что автор выћарриэтта,

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 13 јпрел€ 2017 г. 20:38ссылка
ƒа € не автор, там внизу указан источник рецепта)
Ќатали_55   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 јпрел€ 2017 г. 17:13 (ссылка)
одним словом,,,,,,,ЅќћЅј!!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tatyana_george   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 јпрел€ 2017 г. 13:28 (ссылка)
—упер ! ѕросто нет слов ! —пасибо !

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
’анум«али   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 јпрел€ 2017 г. 01:33 (ссылка)
Ёту красоту не сразу покушаешь!

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√алочка7   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 01 ћа€ 2017 г. 18:23 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку