Самое зимнее варенье

Самое зимнее мандариновое варенье. Рецепт согревающего зимнего варенья от apetito. На самом деле это не варенье…это настоящее солнце в банке! Яркое, согревающее и очень вкусное! 

bbbcc37f6fb4 (340x255, 26Kb)

Нам надо: 

мандарины 1кг 
сахар 1кг 
вода 2,5 стакана 
имбирь 1/2 стакана 

Я взяла мандарины с плотно прилегающей шкуркой, у меня получилось 8 штук. Половину я порезала кружочками, половину полукружочками.  Так получилось гораздо красивее, похоже на солнышко и такой мандаринкой легко можно украсить любой десерт!

91143e0e4b2c (540x405, 74Kb)

Шкурку тоже надо оставить, она получается насыщенная и вкусная!
В кастрюлю или таз с эмалированным покрытием насыпаем сахар и разводим водой, доводим до кипения, высыпаем мандаринки и тертый имбирь (порезанный, протертый в блендере) и варим до готовности! Лучше не торопиться и варить в несколько приемов с выстаиванием.

3cca0e2e24e5 (540x405, 66Kb)
33585748e1cb (405x540, 51Kb)

 

Вы можете отправить этот пост в социальные сети и закладки:
 
Просмотров 464  

Вам может также понравиться...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *