Запеканка из кабачков с помидорами и фаршем

Запеканка из кабачков с помидорами и фаршем. Вкусный рецепт.

Запеканка из кабачков с помидорами и фаршем (1) (604x394, 163Kb)

Ингредиенты:
— 5 небольших кабачков (1,2кг)
— 400 г фарша
— 3 средних луковицы
— 2 ст.л. томатной пасты
— 7-8 небольших помидор
— 100 г твердого сыра (можно и без него)
— 4 яйца
— 150 г сметаны
— соль, перец, подсолнечное масло

Приготовление:
1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.
2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок
3. Помидоры нарезать кружочкамии
4. Яйца взбить со сметаной, посолить
5. Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметено-яичной смесью, посыпать тертым сыром.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Приятного аппетита!

Запеканка из кабачков с помидорами и фаршем (2) (604x397, 204Kb)Запеканка из кабачков с помидорами и фаршем (5) (604x406, 155Kb)Запеканка из кабачков с помидорами и фаршем (4) (604x405, 110Kb)
Запеканка из кабачков с помидорами и фаршем (3) (604x385, 129Kb)
Запеканка из кабачков с помидорами и фаршем (6) (604x412, 120Kb)

 

Вы можете отправить этот пост в социальные сети и закладки:
 
Просмотров 480  

Вам может также понравиться...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *