Нежный кокосовый пирог с лимоном

Предлагаю вам испечь пирог, от которого будут в восторге все члены вашей семьи) Кокосовый пирог с лимоном готовится очень быстро, из самых доступных продуктов.

Ингредиенты для теста:

• 1 яйцо
• 1 стакан кефира
• 3/4 стакана сахара
• 10 г разрыхлителя
• 1,5 стакана муки

Для начинки:

• 100 г кокосовой стружки
• 1 пакетик ванильного сахара
• стакан сливок 20% жирности

Для украшения:

лимон и кокосовая стружка

Приготовление: все ингредиенты для теста смешать вместе и выложить в форму. В Отдельно смешать пакетик ванильного сахара с коксовой стружкой. Распределить эту смесь по всей поверхности теста в форме.В Выпекать пирог 20-25 минут в разогретой духовке до 180-200 градусов. В Готовый пирог в горячем виде полить стаканом 20% сливок и украсить лимоном с кокосовой стружкой. Приятного аппетита!