Куриное филе — запекаем с овощами

 

Будем готовить сочное и ароматное куриное филе с овощами. Овощи можно выбрать по своему вкусу, которые вам больше нравятся)

Куриное филе - запекаем с овощами (10) (700x466, 320Kb)

Ингредиенты:

Куриное филе — 300-350 г
Сыр твердый (Российский) — 70-80 г
Яйцо — 2 шт.
Сметана густая — 4 столовые ложки
Зеленый лук — 2-3 шт.
Петрушка, соль, молотый черный перец, соль — по вкусу
Баклажан — 1-2 шт.
Кабачок (цукини) — 1 шт.
Томаты — 3-4 шт.
Масло оливковое — 2 столовые ложки
По желанию можно добавить чеснок по своему вкусу
 
Баклажан нарезать кружочками около 1 см толщиной, посолить, перемешать и накрыть крышкой, отставить в сторону.
 
Куриное филе - запекаем с овощами (1) (700x466, 326Kb)
 
Куриное филе нарезать поперек волокон и затем полосками. Добавить натертый на крупной терке сыр, яйца, сметану, нарезанный вместе с луковичками зеленый лук, измельченную зелень петрушки, соль, молотый перец, сметану.
 
Куриное филе - запекаем с овощами (2) (700x466, 330Kb)
 
Хорошо перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник.
 
Куриное филе - запекаем с овощами (3) (700x466, 334Kb)
 
На дно формы для запекания налить оливковое масло. Цукини (кабачок) нарезать вдоль пластинами и затем брусочками, распределить ровным слоем, слегка посолить
 
Куриное филе - запекаем с овощами (4) (700x466, 282Kb)
 
Затем половину подготовленного куриного филе, разровнять.
 
Куриное филе - запекаем с овощами (5) (700x466, 303Kb)
 
Слой нарезанных кружочками томатов.
 
Куриное филе - запекаем с овощами (6) (700x466, 350Kb)
 
Баклажаны слегка отжать, распределить ровным слоем.
 
Куриное филе - запекаем с овощами (7) (700x466, 350Kb)
 
Затем вторую половину филе, разровнять и распределить кусочки томатов, нарезанные полукольцами.
 
Куриное филе - запекаем с овощами (8) (700x466, 347Kb)
 
Запекаем в духовке при 170 градусах до слегка золотистой корочки. Я запекала в керамической форме, которую ставила в еще не нагретую духовку. Время запекания 1 час 20 минут. Приятного вам аппетита

Куриное филе - запекаем с овощами (9) (700x466, 373Kb)

Источник http://nadymaks57.blogspot.com/2014/02/blog-post_19.html

 

Вы можете отправить этот пост в социальные сети и закладки:
 
Подпишитесь на новости "Вдохновлялочки Марриэтты"

 
Просмотров 185  

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *