Сливочный суп с брокколи и цветной капустой

 

Сливочный суп с брокколи и цветной капустой.  Я люблю супы! Я могу есть каждый день, в любое время дня. Обычно их очень легко приготовить, вот такой получается суп, рецепт которого я привожу ниже. Вкусный сытный сливочный суп с цветной капустой, брокколи и картофелем надолго утолит ваш голод. Он прост в приготовлении и очень вкусен. Он точно подойдет для ужина для всей семьи. 

Сливочный суп с брокколи и цветной капустой (3) (700x508, 283Kb)

Ингредиенты (6 порций):
  • 6 столовых ложек сливочного масла,
  • 1 луковица, нарезанная,
  • 1 морковь, нарезанная,
  • 3 зубчика чеснока, измельчить,
  • 4 стакана куриного бульона,
  • 3 средние картофелины, очищенные и нарезанные кубиками,
  • 1/2 головки брокколи, разделенной на соцветия,
  • 1/2 головки цветной капусты, разделенной на соцветия,
  • 1 ст л муки,
  • 2 стакана сливок,
  • 1 стакан тертого сыра,
  • соль и перец для вкуса.
Подготовка:
  1. В большой кастрюле подогрейте 2 столовые ложки сливочного масла на среднем огне, добавьте лук, морковь и чеснок и готовьте 5 минут. Добавьте куриный бульон и картофель и доведите до кипения. Накрыть крышкой и варить 15 минут, добавить брокколи и цветную капусту и варить 10 минут или до мягкости.
  2. В среднюю кастрюлю добавьте оставшиеся 4 столовые ложки сливочного масла и растопите на среднем огне. Добавьте муку и готовьте в течение 3-4 минут, затем добавьте сливки и сыр.
  3. Смешайте сливки с супом, перемешайте и дайте покипеть 5 минут, приправьте солью и перцем по вкусу.

Приятного аппетита!

Сливочный суп с брокколи и цветной капустой (1) (676x646, 317Kb)

Вы можете отправить этот пост в социальные сети и закладки:
 
Подпишитесь на новости "Вдохновлялочки Марриэтты"

 
▪ 34
 

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.